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Une des meilleures levures de biotransformation du houblon pour des saveurs tropicales aux arômes de mangue.La levure liquide Cerberus de Escarpmen...

Souche de levure anglaise fiable et classique pour tous les styles épurés.Fonctionne très bien comme levure maison pour les styles anglais et améri...

Cette ancienne souche de levure allemande est idéale pour les bières foncées ou houblonnées. Dans l’ensemble, cette souche convient à une large gam...

Équilibre les agrumes avec les notes traditionnelles de banane et de clou de girofle.Une excellente option pour vos Hefeweizen et autres bières bla...

Une variété de choix pour les bières blondes à l'américaine. Compatible avec le brassage à haute gravité et capable d'atteindre jusqu'à 12 % ABV....

La souche belge de choix pour de nombreux brasseurs en raison de son adaptabilité et de sa facilité d'utilisation.La levure Ardennes peut être util...

Brettanomyces bruxellensis d'une vieille bouteille de Berliner Weisse. L'intensité se situe entre le Berliner Brett I et le Brett "normal". Attén...

La souche classique Brettanomyces bruxellensis isolée d'une bière d'abbaye classique.Peut être utilisé pour ajouter de la profondeur de caractère à...

Une souche de Brettanomyces clausenii, maintenant considérée comme faisant partie de l'espèce Brettanomyces anomalus. Funk minimal, a tendance à pr...

Vous aimez les pina coladas ?Esters d'ananas proéminents accompagnés d'une bonne dose de funk. Adapté à la fermentation primaire ou secondaire. At...

Également connue sous le nom de « Brett lambicus », cette variété vous offre de nombreux arômes de funk et de tarte aux cerises. Très complémentai...

La variété de Brettanomyces Bruxellensis préférée de la maison, qui développe rapidement des saveurs funky et fruitées. Excellent dans les saisons ...

Il s'agit d'un mélange d'une souche populaire de type Ale et Lager produit par Escarpment Labs. Ces deux souches travaillent ensemble pour créer un...

Cette levure traditionnelle tchèque Pilsner récompense la patience avec un profil net et accentue les subtilités.Bien que ce ne soit pas la levure ...

La préférée des brasseurs pour un voile stable et des saveurs juteuses.La Foggy London Ale accentue les notes de fruits tropicaux et produit des bi...

Il s'agit d'une souche Saison extrêmement polyvalente qui peut être utilisée dans la production d'un large éventail de styles de bière. Il fonction...

Ce mélange de caractère contient une souche Saison aux arômes équilibrés d'ester et d'épices, une souche énigmatique de Brettanomyces anomala aux c...