Levure
Escarpment Labs - Isar Lager - 100ml
par Escarpment Labs
Épuisé
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Cette levure vous ramènera à Munich en un rien de temps. Levure lager propre et fiable avec une bonne floculation et une faible teneur en diacétyle. Isar Lager est une excellente levure de bière polyvalente. Prost !
Atténuation : 72–82%
Température : 10–15°C (50–59°F)
Diastatique : Non diastatique
Taux de fermentation : taux de fermentation moyen
Types de bière appropriés : German Lager, American Lager, Bock
Floculation : Floculation moyenne-élevée
Tolérance à l'alcool : Tolérance moyenne à l'alcool
Phénolique : Non-phénolique
Biotransformation : Faible Biotransformation
Profil de saveur : Équilibré, Propre