Houblon Krush (HBC 586)

Acides Alpha : 10.0 - 14.1%
Acides Beta : 6.3 - 9.4%
Huiles Essentielles : 1.5 - 3.0 mL/100g
Styles de bière : Pale ale, IPA, DIPA
Utilisation : Aromatique

Le houblon Krush (HBC 586) est un nouveau cultivar développé par le programme de recherche de la Hop Breeding Company. Ce houblon est reconnu pour ses caractéristiques aromatiques uniques et ses saveurs puissantes. Il offre des notes de fruits tropicaux intenses, telles que la mangue, la goyave, l'ananas, le fruit de la passion et la pêche, accompagnées d'une légère touche florale et résineuse.

Idéal pour les styles de bières modernes comme les IPA, les NEIPA ou les pale ales, le houblon Krush se distingue par sa capacité à ajouter de la profondeur et de la complexité au profil aromatique. Sa palette de saveurs fruitées et ses arômes exotiques apportent une touche vibrante et rafraîchissante, tout en restant équilibrée, ce qui en fait un choix populaire auprès des brasseurs cherchant à explorer de nouvelles dimensions gustatives.

Accords recommandés :
Le houblon Krush s'accorde bien avec tous les houblons mais plus particulièrement, le Citra, l'El Dorado, le Mosaic, le Cashmere et le Colombus (CTZ).

Arômes : Baies, Agrumes, Fruits à noyau, Fruits tropicaux, Boisé.