Altbier - Recette tout grain 20L - Hoppy.ca

Altbier, qui signifie "vieille bière" en allemand, fait référence aux bières de fermentation haute qui étaient brassées autrefois avant l'arrivée des lagers. De couleur cuivrée et d'un taux d'alcool avoisinant 5.0%, la Altbier est une bière maltée équilibrée par l'amertume du houblon. Ce style est originaire de la région de Düsseldorf en Allemagne.

Style : Altbier
Couleur : Cuivré
Amertume : Moyenne
Taux d'alcool estimé : 5.1%
IBU : 35
SRM : 12
DO : 1.050
DF : 1.011
Difficulté : Facile
Volume final : 20L

Cet ensemble de recette contient tous les ingrédients nécessaire :

• Malts moulus
• Houblons
• Levure sèche
• Whirlfloc
• Instructions de brassage (cliquez ici pour télécharger les instructions)