Ingrédients

Acides Alpha : 4 - 7.5%Acides Beta : 7.0 - 10%Huiles Essentielles : 0.8 - 1.0 mL/100gStyles de bière : Bières de styla anglais, Pale Ale, Porter, S...

Acide Alpha : 11.5 - 14.5% Acide Beta : 6 - 7.5% Huiles essentielles : 1.5 - 3.0 mL/100gStyles de bière : Pilsner, saison, lagerUtilisation : Doubl...

Il s'agit d'une souche Saison extrêmement polyvalente qui peut être utilisée dans la production d'un large éventail de styles de bière. Il fonction...

Cette levure vous ramènera à Munich en un rien de temps. Levure lager propre et fiable avec une bonne floculation et une faible teneur en diacétyle...

Cette levure traditionnelle tchèque Pilsner récompense la patience avec un profil net et accentue les subtilités.Bien que ce ne soit pas la levure ...

Couleur °L : 2.0 - 2.3Extraction maximale : 81%Protéine totale : NDUsage recommandé : Maximum 100% Malt de base bon pour tous les types de bières. ...

Commençant comme un mélange de levure basé sur des isolats sauvages capturés par les brasseurs amateurs de Milk the Funk aux États-Unis, Mud King e...

Se marie bien avec le houblon et accentue leurs arômes de mangue et de goyave.Originaire de Stordal en Norvège, la levure Ebbegarden Kveik est l'in...

La souche classique Brettanomyces bruxellensis isolée d'une bière d'abbaye classique.Peut être utilisé pour ajouter de la profondeur de caractère à...

Couleur °L : 20.8-27.2Extraction maximale : 69%Protéine totale : NDUsage recommandé : Jusqu'à 20% Le Amber Malt de Simpsons est un malt anglais tra...

Acides Alpha : 13 - 15%Acides Beta : 7.5 - 8.5%Huiles essentielles : 1.3 - 2.1 mL/100gStyles de bière : Pale ale, IPA, Stout. Utilisation : Double ...

Une de nos levures de style belge préférées, surtout pour les bières fortes et sèches.Saveurs belges classiques et fermentation primaire agressive....

Souche de levure anglaise fiable et classique pour tous les styles épurés.Fonctionne très bien comme levure maison pour les styles anglais et améri...

Pour les fans de : bières blondes et de ces drôles de verres en forme de tube.Plus floculante que la plupart des variétés Kölsch, ce qui facilite l...

La levure aux arômes de banane par excellence.Il s'agit de la levure Hefeweizen classique pour la production de bières blanches allemandes. La prod...

Ce mélange de caractère contient une souche Saison aux arômes équilibrés d'ester et d'épices, une souche énigmatique de Brettanomyces anomala aux c...

La souche belge de choix pour de nombreux brasseurs en raison de son adaptabilité et de sa facilité d'utilisation.La levure Ardennes peut être util...

Également connue sous le nom de « Brett lambicus », cette variété vous offre de nombreux arômes de funk et de tarte aux cerises. Très complémentair...

Une souche de Brettanomyces clausenii, maintenant considérée comme faisant partie de l'espèce Brettanomyces anomalus. Funk minimal, a tendance à pr...

La variété de Brettanomyces Bruxellensis préférée de la maison, qui développe rapidement des saveurs funky et fruitées. Excellent dans les saisons ...

Couleur °L : 3.0 - 4.0Extraction maximale : ND%Protéine totale : ND%Usage recommandé : Jusqu'à 50% Le Malt Pâle Fumé Au Bouleau Jaune du Maltraiteu...

Couleur °L : 1.8 - 2.5Extraction maximale : 79.0%Protéine totale : 13.0%Usage recommandé : Jusqu'à 100% L'Organic Pale Malt de Gambrinus est un mal...

Levure de saison non diastatique, pour les brasseurs qui ne veulent pas s'inquiéter du diastaticus.Cette levure a un profil aromatique fruité de Sa...