Ingrédients

Se marie bien avec le houblon et accentue leurs arômes de mangue et de goyave.Originaire de Stordal en Norvège, la levure Ebbegarden Kveik est l'in...

La souche classique Brettanomyces bruxellensis isolée d'une bière d'abbaye classique.Peut être utilisé pour ajouter de la profondeur de caractère à...

Couleur °L : 1.3-1.5Extraction maximale : 79%+Protéine totale : 12.0%Usage recommandé : Jusqu'à 100% Gambrinus, IPA Malt possède une douce couleur ...

Couleur °L : 20.8-27.2Extraction maximale : 69%Protéine totale : NDUsage recommandé : Jusqu'à 20% Le Amber Malt de Simpsons est un malt anglais tra...

Sucre de cane pur de couleur ambré et au goût de caramel. Excellent substitut à la cassonade.      

Extrait de houblon INCOGNITOINCOGNITO® est un extrait de houblon fluide issu de variétés spécifiques, ce qui confère à la bière des saveurs et des ...

Ce stout à l'avoine est noir comme une nuit sans lune et possède une texture riche et soyeuse. Les malts torréfiés s'expriment en bouche par des s...

Une bière forte de couleur brune rubis aux riches arômes maltés avec une pointe de fumée pour vous réchauffer devant le feu de bois d'une froide j...

Acides Alpha : 13 - 15%Acides Beta : 7.5 - 8.5%Huiles essentielles : 1.3 - 2.1 mL/100gStyles de bière : Pale ale, IPA, Stout. Utilisation : Double ...

Exploitez un super punch de "haze", de grandes saveurs tropicales et un corps crémeux. Basé sur la populaire souche de levure Foggy London Ale, Sup...

Une de nos levures de style belge préférées, surtout pour les bières fortes et sèches.Saveurs belges classiques et fermentation primaire agressive....

Souche de levure anglaise fiable et classique pour tous les styles épurés.Fonctionne très bien comme levure maison pour les styles anglais et améri...

Pour les fans de : bières blondes et de ces drôles de verres en forme de tube.Plus floculante que la plupart des variétés Kölsch, ce qui facilite l...

La levure aux arômes de banane par excellence.Il s'agit de la levure Hefeweizen classique pour la production de bières blanches allemandes. La prod...

Ce mélange de caractère contient une souche Saison aux arômes équilibrés d'ester et d'épices, une souche énigmatique de Brettanomyces anomala aux c...

La souche belge de choix pour de nombreux brasseurs en raison de son adaptabilité et de sa facilité d'utilisation.La levure Ardennes peut être util...

Également connue sous le nom de « Brett lambicus », cette variété vous offre de nombreux arômes de funk et de tarte aux cerises. Très complémentair...

Une souche de Brettanomyces clausenii, maintenant considérée comme faisant partie de l'espèce Brettanomyces anomalus. Funk minimal, a tendance à pr...

La variété de Brettanomyces Bruxellensis préférée de la maison, qui développe rapidement des saveurs funky et fruitées. Excellent dans les saisons ...

Couleur °L : 3.0 - 4.0Extraction maximale : ND%Protéine totale : ND%Usage recommandé : Jusqu'à 50% Le Malt Pâle Fumé Au Bouleau Jaune du Maltraiteu...

Couleur °L : 1.8 - 2.5Extraction maximale : 79.0%Protéine totale : 13.0%Usage recommandé : Jusqu'à 100% L'Organic Pale Malt de Gambrinus est un mal...