Ingrédients

LalBrew Windsor, cette levure de bière est une véritable souche anglaise qui produit un arôme fruité équilibré et confère une légère saveur de levu...

Couleur °L : 0.7Extraction maximale : 90% Protéine totale : 7%Usage recommandé : Jusqu'à 40% Les flocons de maïs OIO sont prêt à être utilisés dans...

Couleur °L : 2.0 - 2.2Extraction maximale : 80.0%Protéine totale : 11.6%Usage recommandé : Jusqu'à 100% Le Malt Pilsner du Maltraiteur est un malt ...

La levure Fermentis - SafLager™ W-34/70 provient de la célèbre brasserie Weihenstephan en Allemagne. Les brasseurs de partout dans le monde utilis...

Couleur °L : 2.5 - 3.0Extraction maximale : 80.3%Protéine totale : 11.9%Usage recommandé : Jusqu'à 100% Le Malt Pâle du Maltraiteur possède un cara...

Acide Alpha : 2.5 - 3.5% Acide Beta : 4.5 - 5.5% Huiles essentielles : 1.6 mL/100gStyles de bière : IPA, Pale Ale, Pilsner, LagerUtilisation : Arom...

Essayez une nouvelle bête pour vos IPA voilées.Hydra est un nouvel hybride génétique de deux de nos variétés préférées (Cerberus x Vermont). Hydra ...

Le lactose provient du lait de vache et n'est pas fermentescible par les levures de brassage conventionnelles. Il est utilisé pour ajouter du co...

Chlorure de Calcium, CaCl2, pour le traitement de l'eau de brassage.  

Couleur °L : 2.0 - 2.5Extraction maximale : 81.0%Protéine totale : 14.4%Usage recommandé : Jusqu'à 50% Le Blé Rouge Malté du Maltraiteur possède es...

Acides Alpha : 13 - 15.5% Acides Beta : 4 - 5% Huiles essentielles : 2.5 - 4 mL/100gStyles de bière : IPA, Pale Ale, bières de type américaine, biè...

Couleur °L : 5.0 - 7.2Extraction maximale : 78.0%Protéine totale : 9.5 - 12.5%Usage recommandé : Jusqu'à 100% Le Munich Malt Type 1 de Weyermann es...

Acide Alpha : 6.5 - 8.5% Acide Beta : 8.0 - 8.5% Huiles Essentielles : 1.0 mL/100gStyles de bière : Lager, pale ale, pilsner, bock.Utilisation : Ar...

Levure polyvalente, robuste et aux profils aromatiques neutres. Sa faible atténuation permet d’obtenir des bières avec une bonne longueur en bouche...

Sulfate de Calcium (Gypse), CaSO4, pour le traitement de l'eau de brassage.  

Acide Alpha : 7.0 - 10.0%Acide Beta : 3.5 - 4.6%Huiles Essentielles : 1.1 - 1.6ml/100gStyles de bière : Pale ale, IPA, Saison, Bières belges, Ambré...

Acide Alpha : 6.0 - 8.0%Acide Beta : 8.0 - 9.0%Huiles essentielles : 1.8 - 2.5 mL/100gStyles de bière : Pale ale, IPA, DIPA, SourUtilisation : Arom...

Le Phantasm est une poudre brunâtre fabriquée à partir de peaux de raisins Sauvignon Blanc provenant de la région de Marlborough en Nouvelle-Zéland...

Couleur °L : 30.1Extraction maximale : 77.0%Protéine totale : NDUsage recommandé : Jusqu'à 15% Le Crystal 10L de Briess est un malt cristallisé et ...

Acides Alpha : 14 - 14.6% Acides Beta : 7 - 8% Huiles essentielles : 2.5 - 2.8 mL/100gStyles de bière : Pale ale, IPA, bières de type américaineUti...

Couleur °L : 4.5 - 5.5Extraction maximale : 79.5%Protéine totale : 12.5%Usage recommandé : Jusqu'à 100% Le Malt Vienna du Maltraiteur procure un go...

Acide Alpha : 13.0 - 15.0% Acide Beta : 7.0 - 9.0% Huiles Essentielles : 1.1 - 1.3mL/100gStyles de bière : Pale ale, IPA, StoutUtilisation : Double...