Nouveautés

Ce mélange de caractère contient une souche Saison aux arômes équilibrés d'ester et d'épices, une souche énigmatique de Brettanomyces anomala aux c...

Il s'agit d'un mélange d'une souche populaire de type Ale et Lager produit par Escarpment Labs. Ces deux souches travaillent ensemble pour créer un...

Une souche Witbier unique avec des esters de baies. Légèrement plus fruité que la levure Classic Wit. La floculation moyenne-faible permet d'assure...

Il s'agit d'une souche Saison extrêmement polyvalente qui peut être utilisée dans la production d'un large éventail de styles de bière. Il fonction...

La souche belge de choix pour de nombreux brasseurs en raison de son adaptabilité et de sa facilité d'utilisation.La levure Ardennes peut être util...

Également connue sous le nom de « Brett lambicus », cette variété vous offre de nombreux arômes de funk et de tarte aux cerises. Très complémentair...

Vous aimez les pina coladas ?Esters d'ananas proéminents accompagnés d'une bonne dose de funk. Adapté à la fermentation primaire ou secondaire. Att...

Une souche de Brettanomyces clausenii, maintenant considérée comme faisant partie de l'espèce Brettanomyces anomalus. Funk minimal, a tendance à pr...

La souche classique Brettanomyces bruxellensis isolée d'une bière d'abbaye classique.Peut être utilisé pour ajouter de la profondeur de caractère à...

La variété de Brettanomyces Bruxellensis préférée de la maison, qui développe rapidement des saveurs funky et fruitées. Excellent dans les saisons ...

Brettanomyces bruxellensis d'une vieille bouteille de Berliner Weisse. L'intensité se situe entre le Berliner Brett I et le Brett "normal". Atténua...

Cette levure vous ramènera à Munich en un rien de temps. Levure lager propre et fiable avec une bonne floculation et une faible teneur en diacétyle...

Est-ce que quelqu'un coupe des ananas ?Fort arôme d'ester d'ananas. Levure kveik à fermentation rapide de Norvège qui laisse un peu de corps et de ...

Cette levure traditionnelle tchèque Pilsner récompense la patience avec un profil net et accentue les subtilités.Bien que ce ne soit pas la levure ...

La préférée des brasseurs pour un voile stable et des saveurs juteuses.La Foggy London Ale accentue les notes de fruits tropicaux et produit des bi...

Essayez une nouvelle bête pour vos IPA voilées.Hydra est un nouvel hybride génétique de deux de nos variétés préférées (Cerberus x Vermont). Hydra ...

"Chico" est une levure neutre fiable, polyvalente et populaire pour mettre en valeur les malts et les houblons. Très atténuante et modérément flocu...

La British Ale V est indéniablement une référence en matière de brassage de NEIPA. En plus de son énorme boost fruité au caractère de houblon juteu...

Une souche unique de Saccharomyces qui produit des caractéristiques délicates, acidulées, de mangue tropicale et d'ananas avec une finition nette. ...

Originaire du village de Grodås en Norvège, le mélange Espe kveik offre le profil unique du litchi, de la poire et d'un bol de fruits tropicaux. Il...

Un fermenteur puissant communément appelé "Conan". Ses notes de pêche, d'abricot et d'ananas sont des stéroïdes pour le houblon, complétant notamme...

Les Bretts offrent une complexité cruciale pour les styles sauvages belges et américains, créant des saveurs distinctes que les Sacch ne peuvent pa...