Houblon
Kohatu
par hoppybrewshop
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Acide Alpha : 6.0 - 7.0%
Acide Beta : 5.0 - 6.0%
Huiles Essentielles : 1.0 - 1.5 mL/100g
Styles de bière : Pale Ale, IPA, DIPA
Utilisation : Double usage
Le Kohatu, ou anciennement HORT3829 est un houblon originaire de Nouvelle-Zélande, développé par le "New Zealand Plant and Food Research hop breeding programme" en 2011. Ses arômes intenses de fruits tropicaux frais ont attirés l'attention des chercheurs. Le Kohatu se démarque bien en solo en exprimant son côté fruité. En grande quantité, il peut créer un véritable punch aux fruits dans des bières fortement houblonnées.
Arôme : Fruits tropicaux, lime, ananas, résine.