Houblon
Moutere
par hoppybrewshop
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Acide Alpha : 17.5 - 19.5%
Acide Beta : 8.0 - 10.0%
Huiles Essentielles : 1.5 - 1.9 mL/100g
Styles de bière : Pale Ale, IPA, DIPA, Session IPA, Pilsner, Saison
Utilisation : Double usage
Le houblon Moutere est une nouvelle variété, commercialisée pour la première fois en 2015. Anciennement connu sous le nom HORT 0605, c'est un croisement entre le Southern Cross et un plan mâle sans nom. Le Moutere est un puissant houblon avec de forts arômes de fruits tropicaux, d'agrumes mûrs et de résine de pin. Certains brasseurs décèlent des arômes de foin qui se prêtent bien aux Pilsner ou Saison.
Arômes : Pamplemousse, fruits tropicaux, fruit de la passion, résine