Houblon Superdelic

Acide Alpha : 9.0 - 10.5%
Acide Beta : 2.9 - 3.6%
Huiles essentielles : 1.3 - 2.2 mL/100g
Styles de bière : Pale Ale, IPA, NEIPA
Utilisation : Double usage

Houblon Superdelic : une explosion d’arômes fruités pour les bières artisanales.

Le houblon Superdelic est une variété exceptionnelle venue tout droit de Nouvelle-Zélande. Avec un profil aromatique unique dominé par les fruits rouges, le bonbon sucré, les agrumes et les fruits tropicaux, ce houblon est un véritable terrain de jeu pour les brasseurs à la recherche d’une signature gustative audacieuse. Parfait pour des styles comme les Hazy IPA (NEIPA) ou encore les Pale Ale, Superdelic transforme chaque brassin en une expérience sensorielle inoubliable.

Issu d’un croisement triploïde réalisé en 2012 par le Dr Ron Beatson dans le cadre d’un programme de sélection innovant, Superdelic a rapidement été remarqué pour ses rendements élevés, sa résistance naturelle et ses puissantes notes fruitées. Dès 2017, il est sélectionné pour des essais à grande échelle sur la ferme pilote de NZ Hops.