Hefeweizen - Recette tout grain 20L - Hoppy.ca

Fidèle aux Hefeweizen que l'on retrouve en Bavière, dans le sud de l'Allemagne, cette bière de blé saura vous rafraîchir lors des chaudes journées d'été. Contrairement aux lagers qui dominent le paysage allemand, cette levure spéciale de fermentation haute produit des arômes et saveurs de banane et de clou de girofle.

Style : Hefeweizen - Weissbier
Couleur : Doré
Amertume : Faible
Taux d'alcool estimé : 4.7%
IBU : 12
SRM : 4.5
DO : 1.048
DF : 1.012
Difficulté : Facile
Volume final : 20L

Cet ensemble de recette contient tous les ingrédients nécessaire :

• Malts moulus
• Houblons
• Levure sèche
• Whirlfloc
• Instructions de brassage (cliquez ici pour télécharger les instructions)