Levure sèche Escarpment Labs House ale - 500g
| Prix par sachet | ||
|---|---|---|
| 1-2 sachets | 3 sachets + | 20 sachets (boîte complète) |
| 255.00$ | 229.50$ | 206.55$ |
La livraison est gratuite pour toutes les commandes de levure sèche d'un montant minimal de 150$ avec le code "GOHOPPY".
Extrêmement rapide et incroyablement propre : votre nouvelle levure sèche maison. La toute première levure sèche d'Escarpment Labs.
House Ale est une souche polyvalente qui permet de fermenter efficacement les IPA, les blondes, les stouts et bien plus encore. Cette souche permet un nettoyage accéléré des sous-produits de fermentation, notamment l'acétaldéhyde et le diacétyle. Elle offre la même fermentation fiable que sa version liquide, mais dans un format sec et facile à ensemencer. Chaque unité de 500g peut être ensemencée jusqu'à 10hL (8bbl) de moût et peut être réutilisé.
Souche : Saccharomyces cerevisiae
Styles de bières : American IPA, Blond Ale, Stouts, Pale Ales
Atténuation: 75-85%
Température de fermentation idéale: 16–22°C (61–72°F)
Floculation: Moyenne
Arômes : Neutre, balancé
Tolérance à l'alcool: 12-14% ABV
Taux d’ensemencement : 50 - 100g/hL