Grains et malt pour brassage de la bière
Munich 10L - Le Maltraiteur
par Le Maltraiteur
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Couleur °L : 9.0 - 11.0
Extraction maximale : 78.7%
Protéine totale : 12.1%
Usage recommandé : Jusqu'à 50%
Le malt Munich 10L du Maltraiteur possède un caractère de pain et de noix grillées. Il permet de rehausser les arômes ainsi que les saveurs maltées tout en apportant une jolie teinte cuivrée au moût. De couleur rougeâtre, le Munich 10L peut être utilisé dans tous les styles de bière où des notes maltées sont désirées. Il est particulièrement bien adapté aux bières allemandes.
Ce malt est certifié Agrinature