Magnum

Acide Alpha : 11 - 16%
Acide Beta : 5 - 7%
Huiles Essentielles : 1.6 - 2.6 mL/100g
Styles de bière : Tout
Utilisation : Amérisant

Cette variété à haut rendement en acides alpha a été sélectionnée en 1980 au centre de recherche de Hüll, en Allemagne, et est connue pour ses cônes extrêmement grands et lourds. Le Magnum produit de bons rendements et, comme beaucoup de variétés Hüll, le Hallertauer Magnum a une grande tolérance aux maladies. Le Magnum est rapidement devenu houblon référance pour amériser.

Arômes : Herbacé, pomme, menthol,