Baron Mag - Recettes de Bières et Industrie Brassicole 2020 (French)

Beers recipes and the Brewing Industry 2020

132 pages

Content :
Interviews with Olivier L. Pelletier from Fardoche, Christophe De Muri and 12 stakeholders from the Quebec brewing industry and more.

Interviews and recipes of :
– Overhop / Le Clan des Brasseurs
– Monsregius / Benelux
– Echo Session Ales / Broadway / Baos Podcast
– Blood Brothers / L'Espace Public
– Gallicus / Épitaphe
– Helm / Matera
– Mille-Îles / Ruisseau Noir / Houblon Bastien
– Ras L'Bock / Le Temps d'une Pinte
– L'Hermite / Boire Grand
– 4 Origines / Avant-Garde
– Micro du Lac St-Jean
– Brasserie Rurale 11 Comptés
– Brasserie du Bois Blanc
– Ferme du Tarieu
– Robin Bière Naturelle
– À la Dérive
– La Ferme Brasserie Rurale
– Borg Brugghús
– Labrosse
– Lagabière
– 5e Baron
– Barbe Rouge
– St-Pancrace
– Bob Magnale
– Le Trou du Diable
– Les Trois Mousquetaires
– Les Brasseux d'la Côte
– O'Creek
– Tuque de Broue
– Louks
– Les Brasseurs du Nord